新标准碘盐今日供应市场

2012-03-15 22:07:07 来源:淮南报业新闻网 浏览次数:0 字体:

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淮南市盐业公司仓库里调运的新标准碘盐

3月15日起,淮南市盐业公司开始向市场供应的食用盐碘含量平均水平从此前的35mg/kg降至25mg/kg,即每千克食用盐碘含量下调10毫克,此次食盐碘含量调整为全省统一行动。淮南市疾控中心工作人员介绍,对市民来说,目前的食用盐碘含量并未过量,调整后将更合适。据了解,淮南市将在新标准实施后对儿童尿碘含量进行进一步监测。

淮南市疾控中心地方病防治科秦克彬介绍,食盐加碘主要是防治碘缺乏病,人的神经系统发育必需依赖于甲状腺素,缺碘会导致甲状腺素合成分泌或生理效应不足,对人体正常智力发育造成极大危害,如果在胎儿或婴幼儿时期缺少了碘,会导致脑发育落后,严重的在临床上称为“呆小症”。因此,碘又被称为“智慧元素”。

由省政府地方病防治办公室统一安排,自1995年推行食盐加碘来,每年都对全省所有的县(市、区)开展碘盐及碘缺乏病病情监测工作。2011年,通过国家考评组考评,淮南市所辖各县、区都实现消除碘缺乏病目标。

与以往相比,新标准有三个变化:一是原标准规定的是加工水平碘的添加量标准,新标准规定的是产品(即碘盐)中的碘含量标准,也就是说以前的标准适用于生产环节,而现在的标准则规定市场上销售的产品达到这个标准;二是安徽省食用盐的碘含量平均水平将从目前实际上的35毫克/千克降至25毫克/千克;三是食用盐碘含量的波动范围将进一步缩窄,从21-39毫克/千克压缩为18-33毫克/千克,这对碘盐的生产加工工艺、质量等提出更高要求。

相比旧标准,每千克食用盐碘含量下调10毫克,据介绍,按新标准,如果每人每日摄入5~10克的盐,每天可获得125~250微克的碘,专家认为,该剂量既能满足消除碘缺乏危害的需要,也不至于造成浪费或引起其他不良反应。儿童尿碘水平监测结果显示,“降低食用盐碘含量,对市民是合适的。”淮南市疾控中心人员向记者介绍说。

为保障新标准碘盐的供应,从3月1日起,淮南市盐业公司即开始组织调运新标准碘盐,保证届时投放市场。“从3月15日起分装加工供应市场的碘盐实行新的标准,市民在购买时可以在包装袋上看到。”淮南市盐业公司运销科王宇告诉记者,食盐属于政府定价商品,价格不会轻易改变,目前市场常见的“中盐”绿色食品盐小包装仍为2元/袋,广大消费者如果发现商家存在利用新旧食盐调整趁机提价行为,可以及时向盐务部门举报。

据了解,根据市场销售情况,执行新的《食用盐碘含量》标准之后,前期将出现新旧碘盐共存的局面。依规定,旧标准碘盐仍旧可在市场销售直至消耗完毕,这个过程会有1至2个月,在这个过渡期间,市场销售的旧标准碘盐也是经过严格工艺生产的产品,可以放心食用,随后旧标准碘盐将逐渐从市场消失。

(记者 张雪峰)

关键词:食盐碘盐
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